TOP 10 najsmaczniejszych, szybkich i zdrowych surówek do obiadu

sałatki i surówki

Surówki to doskonały dodatek do obiadu, ponieważ są bogate w witaminy, błonnik i inne składniki odżywcze. Ponadto, są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a także smaczne i kolorowe. W tym artykule przedstawiamy TOP 10 najsmaczniejszych, szybkich i zdrowych surówek do obiadu, które z pewnością zaspokoją Twój apetyt i urozmaicą Twój jadłospis, a także wzmocnią odporność całej rodziny.

1. Surówka z czerwonej kapusty

Czerwona kapusta to warzywo o intensywnym kolorze i wyrazistym smaku. Aby przygotować surówkę z czerwonej kapusty, potrzebujesz:

– 1/4 główki czerwonej kapusty
– 1 mała cebula
– 2 łyżki octu jabłkowego
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka miodu
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Czerwoną kapustę poszatkuj drobno lub zetrzyj na tarce.
– Cebulę pokrój w piórka i wymieszaj z kapustą.
– W małym słoiku wymieszaj ocet, olej, miód, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.

2. Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska to warzywo o delikatnym smaku i chrupkiej konsystencji. Aby przygotować surówkę z kapusty pekińskiej, potrzebujesz:

– 1/2 główki kapusty pekińskiej
– 1/4 szklanki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka musztardy
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Kapustę pekińską poszatkuj drobno lub zetrzyj na tarce.
– W małej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, cukier, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Schłódź w lodówce przed podaniem.

3. Surówka z białej kapusty

Biała kapusta to warzywo o uniwersalnym zastosowaniu i łagodnym smaku. Aby przygotować surówkę z białej kapusty, potrzebujesz:

– 1/4 główki białej kapusty
– 1 marchewka
– 2 łyżki śmietany
– 2 łyżki majonezu
– sok z 1/2 cytryny
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Białą kapustę i marchewkę poszatkuj drobno lub zetrzyj na tarce.
– W małej miseczce wymieszaj śmietanę, majonez, sok z cytryny, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Schłódź w lodówce przed podaniem.

4. Surówka z marchewki

Marchewka to warzywo o słodkim smaku i pomarańczowym kolorze. Aby przygotować surówkę z marchewki, potrzebujesz:

– 4 marchewki
– 2 łyżki rodzynek
– 2 łyżki orzechów włoskich
– 2 łyżki oleju roślinnego
– sok z 1 pomarańczy
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Marchewki umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
– Rodzynki namocz w ciepłej wodzie na kilka minut, a następnie odcedź.
– Orzechy włoskie posiekaj drobno.
– W małym słoiku wymieszaj olej, sok z pomarańczy, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Posyp orzechami włoskimi i rodzynkami.

5. Surówka z pora

Por to warzywo o ostrym smaku i zielonym kolorze. Aby przygotować surówkę z pora, potrzebujesz:

– 1 por
– 1 jabłko
– 2 łyżki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka curry
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Pora umyj i pokrój w cienkie plasterki, tylko białą i jasnozieloną część.
– Jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę.
– W małej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, curry, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Schłódź w lodówce przed podaniem.

6. Surówka z kiszonej kapusty

Kiszona kapusta to warzywo o kwaśnym smaku i białym kolorze. Aby przygotować surówkę z kiszonej kapusty, potrzebujesz:

– 1/4 główki kiszonej kapusty
– 1 czerwona cebula
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 2 łyżki octu jabłkowego
– 1 łyżeczka cukru
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Kiszoną kapustę poszatkuj drobno lub zetrzyj na tarce.
– Czerwoną cebulę pokrój w piórka i wymieszaj z kapustą.
– W małym słoiku wymieszaj olej, ocet, cukier, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.

7. Surówka z młodej kapusty

Młoda kapusta to warzywo o świeżym smaku i jasnozielonym kolorze. Aby przygotować surówkę z młodej kapusty, potrzebujesz:

– 1/4 główki młodej kapusty
– 1/4 szklanki śmietany
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Młodą kapustę poszatkuj drobno lub zetrzyj na tarce.
– W małej miseczce wymieszaj śmietanę, natkę pietruszki, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Schłódź w lodówce przed podaniem.

8. Surówka z selera

Seler to warzywo o orzechowym smaku i białym kolorze. Aby przygotować surówkę z selera, potrzebujesz:

– 1/4 główki selera naciowego
– 1/4 szklanki majonezu
– 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

– Seler naciowy umyj i pokrój w cienkie plasterki.
– W małej miseczce wymieszaj majonez, sól i pieprz.
– Polej surówkę sosem i wymieszaj.
– Posyp orzechami włoskimi.

9. Surówka colesław

Colesław to popularna surówka pochodząca z USA. Aby przygotować surówkę colesław, potrzebujesz:1/2 główki białej kapusty
2 marchewki
1 cebula
1 jabłko (opcjonalnie)

Sos:

1 szklanka majonezu
2 łyżki musztardy
1 łyżka cukru
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę, marchewkę, cebulę i jabłko (jeśli używasz) zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W misce wymieszać składniki sosu. Połączyć warzywa z sosem i dokładnie wymieszać.
Odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się połączyły.

10. Surówka z Kalarepy

Surówka z kalarepy to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają czegoś mniej tradycyjnego, ale równie smacznego. Kalarepa ma delikatny, orzechowy smak, który doskonale komponuje się z innymi warzywami i ziołami.

1 duża kalarepa
1 marchew
1 jabłko
Garść świeżej natki pietruszki

Sos:

Sok z 1 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kalarepę, marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekać. W misce wymieszać składniki sosu. Połączyć warzywa i natkę pietruszki z sosem, dokładnie wymieszać. Podawać od razu lub odstawić na kilka minut do lodówki.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Email
Print
Biżuteria modułowa
Biżuteria modułowa - doskonała propozycja dla każdej kobiety
Biżuteria modułowa to świetny sposób na to, aby odświeżyć dany look. Szkło Murano stanowi wyjątkowo wdzięczny...
Wiskoza
Wiskoza - dlaczego warto?
Wiskoza to tkanina półsyntetyczna, najczęściej wytwarzana z celulozy lub miazgi drzewnej takich drzew...
maca
Kawa Maca: przewodnik po korzyściach, bezpieczeństwie i przygotowaniu
Kawa Maca to niezwykły napój, który łączy w sobie właściwości tradycyjnej kawy z korzyściami zdrowotnymi...
majtki bezszwowe
Majtki bezszwowe czy tradycyjne - które wybrać?
Na rynku odzieżowym pojawiają się coraz to nowe rozwiązania, materiały i trendy. Często wybranie odpowiedniego...
yerba.jpg
Yerba Mate - czy jest zdrowa? Spojrzenie na właściwości i wpływ na zdrowie
Yerba mate to napój, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Wielu ludzi zadaje sobie...
rzęsy 1:1
Sekret perfekcyjnego makijażu oka — rzęsy 1:1
Makijaż oka może być prawdziwą sztuką, zwłaszcza jeśli uzupełnimy go przedłużeniem rzęs. Rzęsy 1:1 to...