Chrupiące gofry – mój ulubiony przepis

Uwielbiam gofry, ponieważ kojarzą mi się z wakacjami – czyli czasem odpoczynku i beztroski. Od razu przypominają mi się kolejki do nadmorskich budek z goframi i te dylematy czekających osób – jakie dodatki wybrać. Cukier puder, owoce, a może bitą śmietanę? Zawsze miałam wrażenie, że te wakacyjne gofry smakują dużo lepiej niż te robione w domu. Jednak teraz już wiem, jak zrobić gofry, aby były równie pyszne i chrupiące. Składają się na to dwa czynniki:

dobry przepis (za chwilę podam Wam mój ulubiony),dobra gofrownica. Najlepsze są takie o mocy około 1300 W. Kiedyś robiłam gofry urządzeniem o małej mocy – i niestety – niezależnie od przepisu, gofry wychodziły „gumowate”. Przykładowe gofrownice o dużej mocy możecie obejrzeć tu: GOFROWNICE

Witaj w świecie Pięknych Rzeczy. Podoba Ci się tutaj? Polub proszę nasz profil na Facebooku, aby być z nami w kontakcie. Zachęcam Cię także do zostawienia komentarza pod artykułem! 🙂

Przepis na mega chrupiące gofry

Potrzebne Składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki  cukru
• 2 jajka Szczypta soli
• Olej do smarowania gofrownicy

Wykonanie:

1. Oddzielamy białka od żółtek.
2. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę.
3. Odstawiamy na chwilę.
4. Wszystkie pozostałe składniki (mąkę, mleko, olej, proszek do pieczenia, cukier, żółtka) wsypujemy do naczynia i miksujemy.
5. Do tak powstałego ciasta wkładamy drewnianą łyżką ubitą pianę z białek i dokładnie (ale jednocześnie delikatnie) mieszamy.
6. Na posmarowaną tłuszczem, rozgrzaną gofrownicę wlewamy odpowiednią ilość ciasta i pieczemy kilka minut – aż gofry ładnie się zarumienią. Smacznego!

Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz po sobie ślad w postaci komentarza. 🙂 Aby dodawać komentarze, nie trzeba być zalogowanym w Disquss. Po napisaniu treści i podaniu imienia, pojawi się checkbox: „Wolę pisać jako gość”.

Zdjęcia: Pixabay.com/CC0